关于开展“国家营养师职业资格”认证培训通知

各企事业单位：

根据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神，在全社会实行学历证书和职业资格证书并重的制度。《劳动法》第69条明确规定：“国家确定职业分类，对规定的职业实行职业资格证书制度。”为适应现代社会发展需要，由柳州市麦肯力企业管理咨询有限公司、柳州市企业联盟管理咨询协会具体承办营养师职业资格培训考试。在全广西范围内首次推出营养师国家职业资格认证。经本机构认证培训后参加全国统一鉴定并评审通过，颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用。诚邀各单位相关人员参加。现将有关事项通知如下：

一、背景简介

随着经济和社会的发展，人们的生活水平日益得到改善，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。但由于缺乏营养常识，不注意合理膳食，高脂、高能量饮食所导致肥胖以及与营养相关的慢性病及糖尿病、高血脂症、心脑血管疾病的发病率正呈上升趋势。如何做到科学合理调配饮食以促进身体健康，减少各种慢性病的发生是目前摆在我们面前的实际问题。

在日本，每300人就拥有一名营养保健师。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名保健师。可以说，这项举措是使日本成为世界人均寿命最长国家的主要原因之一。近年来，我国开始重视这一关系人民身体健康的问题，已将营养保健立法提到了议事日程。

据统计目前我国现有营养保健师还不到4000人，每30万人才拥有一名营养保健师，与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。为适应现代社会发展需要，培养大批精通营养保健的专业人才势在必行！为此，劳动和社会保障部特推出了“营养师（营养保健）”培训项目。

根据国家劳动和社会保障部的有关规定，营养师职业属于就业准入控制职业，上岗前必须接受专业培训并取得相应的职业资格证书，并独家推出并试行，证书全国通用。

二、职业等级：

本职业共设三个等级，分别为：助理营养师（四级）、营养师（三级）、营养技师（二级）。

三、报考对象：

宾馆、学校、机关、餐厅、社区、医疗卫生、高级保健管家、食品及保健食品生产销售等机构的相关从业人员及社会其它有志从事或已经从事营养保健职业的各界人士。凡从事或准备从事营养师工作的人员均应参加全国营养师职业资格考试。

四、报考要求、收费标准：

（一）申报条件：

1、助理营养师（四级）：高中/中专以上学历，从事营养保健相关工作4年以上；大专以上学历，从事营养保健相关工作2年以上；

2、营养师（三级）：本科以上学历，从事营养保健相关工作3年以上；或硕士研究生以上学历，连续从事本职业工作1年以上。

3、营养技师（二级）：大学本科以上学历，连续从事本职业工作5年以上；或硕士研究生以上学历，连续从事本职业工作3年以上。

4、高级营养师（一级）：取得本职业二级技师职业资格证书后，连续从事本职工作5年以上，经本职业高级技师正规培训达到规定标准学时数，并取得培训结业证书；具有相关专业大专以上文化程度并有13年以上工作经历者、或具有相关专业本科以上文化程度并有10年以上工作经历者，或具有相关专业硕士以上文化程度并有6年以上工作经历者，经本职业高级技师培训达到规定标准学时数，并取得培训结业证书；从事食品营养、医科护理、预防医学、营养与食品卫生工作30年以上者，经本职业高级技师正规培训达到规定标准学时数，并取得培训结业证书。

特别提示：有特别贡献或有特殊专长者可以申请破格鉴定。

（二）收费标准：

1、助理营养师（四级）：1600元/人

2、营养师（三级）：2650元/人

3、营养技师（二级）：3600元/人

4、高级营养师（一级）：4800元/人

注意：以上费用含报名、考前培训、鉴定、证书等全部费用。

五、培训内容：

按劳动和社会保障部教培中心审定的《营养师培训教程纲要》及《营养师职业技能培训鉴定教材》组织培训。突出营养师实战所需的素质和能力的培训与训练。主要讲授：营养学基础知识、临床疾病营养和各类食品营养、多种特殊人群营养学、保健食品、社区营养工作与咨询技术、电脑配餐、中医食疗、药膳的配置等。

六、鉴定内容：

职业道德、营养学基础知识、营养学基本理论、膳食搭配、配膳的保健及治疗、配膳的技术及管理培训等。

七、考试时间：

考试时间有劳动部统一安排，另行通知。

八、考试方式：

本职业考试分理论知识和技能操作考试两部分。理论知识考试采用闭卷笔试；技能操作考试暂用闭卷笔试方式完成。两部分考试均采用百分制，皆达到60分为合格,并按要求通过综合评审。另加30分钟职业道德考核。

九、证书发放：

学员完成规定课程考试合格后，颁发中华人民共和国《营养师（营养保健）职业资格证书》。该证书表明持证人已通过相关考核，具备了相应职业、级别的工作能力和业务水平，作为从事相关行业工作及用人单位录用人员的有效依据。证书可在职业技能鉴定指导中心网站（ www.osta.org.cn  ）上查询，全国通用。凡符合报考条件者，如连续两次未能通过营养师资格考试，取不到国家职业资格证书者，全额退款（扣除教材费用）。

十、从业方向：

1、职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心；

2、医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作；

3、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作；

4、饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作；

5、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；

6、咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。

十一、报名和联系电话：

1、即日起开始接受报名和缴费。注意：报名时需提交:近期免冠照片2张2寸、3张1寸彩色照片，学历证件、身份证复印件（各2份），并填写职业资格认证报名登记表（2份）。

2、报名地点：柳州市企业联盟管理咨询协会   柳州市麦肯力企业管理咨询有限公司

职业资格培训申报管理办公室

3、报名地址:柳州市莲塘路7号（市景行小学双语学校对面）

4、咨询热线：0772-2889001  3088808  7316888    传真：0772-2809870

13237720088 （谢老师）  13087926783（雷老师）  13078060062（许老师）     

详情请索取资料或登陆HTTP：//www.mkl.99114.com.cn      Email：suxuefa@126.com

汇款方式：

1、请将报名表传真、发邮件或送至职业资格培训申报管理办公室，培训费报名后电汇至指定单位：

户    名：柳州市麦肯力企业管理咨询有限公司

开 户 行：中国建设银行柳州莲塘支行

帐    号：4500 1625 2510 5070 0191

2、请将银行汇款凭证传真或送至职业资格培训申报管理办公室。

柳州市企业联盟管理咨询协会

柳州市麦肯力企业管理咨询有限公司

职业资格培训申报管理办公室

2007年6月1日

国家资格培训认证报名申请表

(此表复制、复印有效)

最后学历

注：请工整填写，填好后与身份证复印件及学历证书复印件一起邮寄、传真或送至本机构。