如今人们的生活越来越注重品质，对于必吃的主食大米的选择也是精细选。开个有特色的大米专卖店买卖肯定错不了。

有创意就去坚持

投资创意总是在无意中产生。2003年前后，广州的吕小姐看到很多报纸连篇报道“毒米”事件，由此萌生了“包装”大米的念头：为什么不开一家“泰国米”专卖店，向大家推荐原汁原味的品牌米呢？可是，她的朋友却说：大米生意的收益率不过10%%，开米店赚钱的时代早就过去了！

吕小姐并不放弃，她找来好朋友一起研究投资策略：光销售大米自然难以维持，但如果将“泰米专卖店”拓展成一家粮食专卖店，则成功的把握比较大。年轻人，说干就干，他们两人立刻合伙投资，一人联系进货，一人负责寻找门面。

选客户要有所放弃

什么样的地方开粮食专卖店最好呢？走的既然是品牌道路，就不能再“窝”在市场里充当粮食摊位；但也不能距离市场太远，否则，想买米的顾客根本不知道你在哪里。另外，吕小姐还想到，小店开业初期，主要客户应是普通居民，所以开在居民区附近一定没有错。比较后，她选择了自认是得天独厚的地段，在老居民区租到了一间约40平方米的铺位。此时，她的搭档也兴高采烈地和泰国最好的两家粮食生产企业签订了相关合同。很快，两人就迅速将小店装修成了清爽自然的专卖店，随即开业，对外挂出免费“送货”的彩色招牌。

开业之后，他们陆续又进了多种小杂粮。销售的虽然是杂粮，品种可一点都不含糊，总共有52种，既包括了玉米、荞麦等常见品种，也包括了绿米、熊猫豆等罕见品种。吕小姐的原则是，做什么生意都要求个“精”字，如你卖的东西别人也卖，就没有特色了。

由于销售的是正牌泰国香米，生意逐渐做开，很多大客户找上门来，其中就包括不少大型酒楼的老板，他们按照“规矩”要求每一个月结一次账。吕小姐却很理智，没有见单就收，见人就上。她分析自己做的是小本生意，面对投资失败率很高的大酒楼客户，自己无法承担一个月的“压款”损失，并不同意这样的做法。相反，那些“结钱”快速的小饭馆很快成为了她店里的主要客户。

灵活机动丰富促销手段

生意做得久了，难免缺乏变化。吕小姐利用改变促销策略的方法，不时为小店注入新的生机。有的时候，她将自己囤积较多的粮食“买一送一”，有的时候则施行多买米，“送米桶”的服务。她甚至制造了买“米”打卡表，顾客可以一次性低价购买若干袋大米，但每次只送一袋，其余存放在小店之内。灵活机动而不失现代商务特点的服务，使她的传统生意锦上添花。很快，连泰国领事馆都成为了小店的长期顾客。

潜力：该类生意与消费者的生活需求息息相关，有一定的发展潜力；产品需求量大，货物流动快。

风险：产品特色性不强，同行内存在激烈竞争；该类生意利润率并不高，只有快速流动才可保证收支平衡。

成功秘笈

吕小姐在居民区，开起了与居民生活息息相关的“大米”专卖店。由于选址得当，利用“买米打卡”的方法灵活促销，重点为居民与小饭馆两条主线客户服务，生意越做越好。

表面来看，大米这东西实在太普通，利润也很低。可吕小姐却从这微利生意中“挖”出了一桶金，她的泰国香米专卖店已经红红火火地开了两年。